1. Defnydd olew: Yn draddodiadol, defnyddir cnau daear yn bennaf ar gyfer echdynnu olew, gan gyfrif am oddeutu 60 y cant o gyfanswm y cynhyrchiad cnau daear. Ar hyn o bryd, mae lefel y prosesu a'r defnydd yn gwella'n gyson. Mae'r prif ddulliau ar gyfer echdynnu olew cnau daear yn cynnwys gwasgu, echdynnu toddyddion (a elwir hefyd yn echdynnu), a diddymu dŵr.
2. Bwyta: Mae'r dulliau bwyta traddodiadol yn Tsieina yn cynnwys bwyd amrwd a phrosesu syml megis coginio, ffrio, ffrio, a rhostio, neu brosesu arbenigol i fwyd. Mae bwyd wedi'i brosesu yn bennaf yn cynnwys candy, cacennau, byrbrydau, Congee, cawl, diodydd, arddull gorllewinol, ac ati.
3. Ar gyfer bwyd wedi'i brosesu'n ddwfn:
(1) Menyn cnau daear: Er enghraifft, mae yna linellau cynhyrchu lluosog yn Shanting, Junan, Qingdao, a mannau eraill yn Nhalaith Shandong. Defnyddir y cynhyrchion yn bennaf ar gyfer allforio ac maent yn dod yn fwyfwy poblogaidd yn y farchnad ddomestig.
(2) Diod protein cnau daear, te ffrwythau, cynhyrchion llaeth cnau daear ar unwaith, ac ati.: Mae priodweddau synhwyraidd diod protein cnau daear yn hylif llaethog gwyn llaethog, yn feddal mewn blas, melys a blasus, heb arogl rhyfedd, gyda phersawr cnau daear, heb arogl beany a astringent llaeth ffa soia, sy'n hawdd ei dderbyn gan ddefnyddwyr.
